U keramického nádobí používaného k uchovávání potravin je třeba věnovat pozornost zdobení kontaktní plochy s jídlem.
Keramické nádobí používané k uchovávání kyselých potravin by mělo přednostně používat výrobky s méně dekorativními vzory na povrchu.
Věnujte pozornost tomu, zda je barva vzoru jasná. Pokud nesvítí, může to být způsobeno tím, že teplota nesplňuje požadavky při pečení květin. Vyluhování olova a kadmia z takových keramických výrobků je často vysoké.
Zvláštní pozornost věnujte keramickému nádobí, které lze otřít rukama, protože tyto výrobky mají vysokou rychlost vyluhování olova a kadmia.
Keramické nádobí, které není spolehlivé, namočte na několik hodin do octa. Pokud dojde k výrazné změně barvy, vyhoďte ji.
Při výběru výrobků do mikrovlnné trouby je vhodné vyhnout se výrobkům s kovovým zdobením, jako jsou ty se zlatými nebo stříbrnými okraji, nebo výrobkům se zlatou fólií, kovovým drátem nebo vykládanými vzory kovovým drátem.
